代工“大厂”君君乳酪1批次儿童奶酪棒菌落总数超标

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原标题:代工“大厂”君君乳酪1批次儿童奶酪棒菌落总数超标

新京报讯(记者 郭铁)近期,深圳市市场监管局通报108批次不合格食品,标称山东君君乳酪有限公司生产的1批次鲜酪棒儿童成长奶酪棒,因菌落总数超标上榜。

通报显示,标称山东君君乳酪有限公司生产、深圳市丰收城百货有限公司销售的鲜酪棒儿童成长奶酪棒(草莓味,2021/05/03,(20克x5支)/包),5次菌落总数检出值均超过标准最低限值。

深圳市市场监管局附录的“不合格项目小知识”称,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度,一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。食品的菌落总数超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用菌落总数超标严重的食品,容易患痢疾等肠道疾病,会引起呕吐、腹泻等症状。

针对抽检不合格问题,新京报记者12月15日联系君君乳酪客服,对方建议联系品控部负责人咨询,但截至发稿,其电话未能接通。

资料显示,君君乳酪成立于2016年,为东君乳业(禹城)有限公司(以下简称“东君乳业”)子公司,主要生产淡奶油、黄油、奶酪等产品。2021年10月,君君乳酪曾在其微信公众号“芝仕坊”上发文称,君君乳酪是“奶酪TOP大厂”,拥有奶酪制品全产业链设备,代工品牌有奶酪博士、思克奇、元气森林、味全、吧彼、小爱同学、小猪佩奇、堡兰特、澳亚、圣美多、酪骑士等。该公众号历史文章显示,君君乳酪累计为全国超过60多个品牌提供奶酪代工业务,截至2021年7月,代工奶酪棒品牌20多个。


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Author: 新京报

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